アジアでは、食料安全保障に関する議論の焦点が、量の問題から質の問題へと移行しつつある。食品汚染スキャンダルが大きな注目を集めているが、肥満率の上昇や栄養不良も同様に深刻な問題だ。
健康な未来をすべての人に?
英EIU報告書~アジアにおける食品の質向上への取り組み(1)
2014.3.3(月)
Economist Intelligence Unit
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