今年のユネスコ無形文化遺産に和食と韓国のキムチとキムジャン（冬場のキムチ漬け文化）が登録候補となっていることをご存じだろうか。日本が和食を登録しようとしている傍ら日本の中では和食離れが進んでいるように、実は韓国でもキムチを漬けることが大変で若年の主婦層ではキムチ漬け離れが進んでいる