なぜ作られなくなったのか？
堀越二郎が食べていた「シベリア」

シベリアは、作り方も味も、時代を反映したものだった。「風立ちぬ」を見た人々が、戦争に突入していく時代の空気を感じ取ったように、シベリアは過ぎ去った時間を追体験できる食べものなのだった。