食欲が減退する夏場は、料理とのマリアージュを楽しむというより、喉の渇きを癒やすためにワインを飲むという人も多いでしょう。とはいえ、日本ではランブルスコやシードルを置いているスーパーやレストランはまだまだ少ないのが残念なところです。