日本の家電や自動車メーカーが相対的に力を失っていくなか、海外で人気を集めているのがアニメやラーメンだ。日本アニメのフェスティバルには米国やロシアで大勢の参加者を集めている。ラーメンもまた、日本食の代表としての地位を確立しつつある