かつて新宿は歌舞伎町の入り口に、ちょいと小洒落た「インドネシア料理店」がありました。なんでもスカルノ大統領とデヴィ夫人の出会いと関係があるとかないとかいう伝説もあった店で、実際のところ海外からの賓客をお連れするのにもイイ感じでした
西洋人の口に合うインドネシア料理の秘密
食の安全と健康をもたらすスパイス、その争奪戦で・・・
2011.12.9(金)
伊東 乾
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