このたび出版された『ジェーン・グドールの健やかな食卓』は、そんな現代の食生活がはたして本当に望ましいものなのかを見つめ直し、未来の人類が食べ続けていくことができるのかを考えさせ、私たちの健康にとってどんな影響があるのかを教えてくれる。
未来の食生活は私たちの「行動」にかかっている
ジェーン・グドール氏が「天然食材の危機」に警鐘
2011.9.30(金)
藤田 貢崇
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