一口で梅干しを吐き捨てる欧米人、どう食べさせる？

シリーズ「商いの原点」～勝僖梅（和歌山県）前編

2017.6.26（月）嶋田淑之

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勝僖梅の「梅チーズトリュフ仕立て」（写真提供：勝僖梅）

「梅チーズトリュフ仕立て（備長）」

万能調味料の「燻し梅ピューレ」

勝僖梅の鈴木崇文専務取締役

勝僖梅の人気商品「極（きわみ）」。しかし、海外では、その場で吐き捨てられるという

勝僖梅の梅干しは、南高梅のA級の中でも「特A級」に特化。代表商品「祥瑞」は「5L」、「極」は「4L」を使用
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