統計資料を追うと、意外な事実が見つかることがあります。「日本は零細農家が多く、米国は大規模農家が多い」とされています。実際はどうなのでしょうか。米国農務省統計(農業センサス)を見てみましょう。
農業の生産コストは大規模化で低減できるのか?
大規模農業のメリットデメリット
日本の大規模農業が労働生産性を上げられない理由 -あなたの知らない農業の世界(3)
2011.3.18(金)
有坪 民雄
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