新古氏の醤油を日本からフランスに輸出すると、関税・輸送費・輸出入業者への支払いなどで、現地販売価格は日本での3倍になる。それならば、現地生産した方が、より安く提供できる。新古氏はフランスでの製造に向けて本腰を入れることになった。