食の都パリで現在、「Saké」はそのまま日本の「酒」を示す言葉として通用しつつある。和の食材もフランスに着々と浸透中で、そのアイテムのひとつとしてSAKÉ（日本酒）がある。パリの日本食材店では、昨今かなり通な銘柄も含めて豊富なレパートリーを一般消費者に提供しているという状況だ。