1930年代、「カロリー制限によってラットの寿命が約40%も延びた」という報告がありました。その後、昆虫やマウスなどでも、カロリー制限の寿命への効果が次々と報告されました。次は当然、カロリー制限が人間の寿命に影響するかどうか、という疑問が出てきますよね
食べても太らない食事と必ず肥満になる食べ物
カロリー制限をしたサルの研究から学んだこと
2012.10.9(火)
大西 睦子
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