「キッコーマン」の世界戦略では、非醤油圏と醤油圏に分けると聞きました。ブラジルは西洋文化圏ではあるけれども、日系人が多いがために醤油文化、もちろん酒文化もある。お米も食べる。非常にカテゴライズしにくい
ブラジル独自の戦略は、米国とヨーロッパの違い
座談会=ブラジルの日本食を占う
2012.8.9(木)
ニッケイ新聞
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