皆さんは「本場のフィッシュ＆チップスの味」って、どんなものだと思われますか？　ええと、ここだけの話ですが、英国というのは正直なところ、ろくな食べ物のない国という印象が強い。レストランなどに入っても、美食追求なんて感じにはまずならないですね。フランス料理の繊細さとは比べるまでもないし、イタリアだって大味ですが地中海らしい豊富な彩りがある。　いえ、何も高級食材とかでなくていいんです。ドイツもバイエルンなど多彩な肉料理がありますし、スイスの山の中は「アルプスのもんじゃ焼き」チーズフォンデュなんてものもある。　西に行けばスペイン、ポルトガル、東に行けばハンガリーなど東欧諸国と、イスラム圏の影響を感じさ