昨年の暮れ、お正月用にと、お気に入りのハムを買いに出かけた。向かった先は静岡県御殿場市。東京から東名高速に乗って約1時間。御殿場インターからほど近い住宅地の中に、唐突に現れるのが、手作りでハムやソーセージを作っている「二の岡フーヅ」だ。